Μέλι Θυμάρι

Γεύση: Έχει εξαιρετικό άρωμα, μεστή και ευχάριστη γεύση που δικαιολογεί την φήμη του ως βασιλιά των ελληνικών μελιών και ενός από τα καλύτερα μέλια παγκοσμίως. Αφήνει μια ελαφριά αίσθηση καψίματος στο στόμα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη. Έχει το πιο φανατικό κοινό λόγω της μοναδικής του γεύσης και της περιορισμένης ποσότητας που παράγεται
 
Θρεπτική αξία: Tο θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες καθώς επίσης συνίσταται για την πρόληψη αντιμετώπιση λοιμωδών, πεπτικών και αναπνευστικών παθήσεων. Είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως ο χαλκός και ο σίδηρος, ενώ περιέχει και βόριο. Το καλυτερο φάρμακο για πονόλαιμο & βραχνή φωνή (κρυολόγημα & γρίπη) ! Συνιστάται για την πρόληψη και την αντιμετώπιση λοιμωδών, αναπνευστικών και πεπτικών παθήσεων.Επίσης, είναι καταπραϋντικό και ευνοεί τον ύπνο.Σε μελέτες παρουσιάζει χημειοπροστατευτικές ιδιότητες στον καρκίνο του προστάτη και του μαστού.
 
Χρώμα: Είναι ανοιχτόχρωμο κεχριμπαρένιο, διαμπερές με λαμπερή κίτρινη-πορτοκαλί εμφάνιση